跟隨而來的國外資本、管理和品牌的大舉進入，酒店餐飲業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟，市場需求進一步增強，長沙廚房設(shè)備市場的飽和度將越來越高，酒店餐飲設(shè)備用品的多元化、細分化和個性化的趨勢增強，酒店餐飲企業(yè)在品牌特色化、運營產(chǎn)業(yè)化、業(yè)態(tài)多樣化、連鎖規(guī)?；偷昝嫘⌒突确矫娴奶攸c將更加明顯，未來5年中國酒店餐飲投資將有重大突破，與之相關(guān)的酒店餐飲設(shè)備用品行業(yè)市場需求量也逐漸擴大，市場空前巨大。
    我們認為長沙廚房設(shè)備用品行業(yè)市場發(fā)展趨勢是：根據(jù)本行業(yè)的特點，酒店餐飲業(yè)中主要設(shè)備用品的更新周期為三年，耗品用品每年周轉(zhuǎn)率將近100%，因此酒店設(shè)備用品的市場容量為酒店餐飲業(yè)營業(yè)額的10%左右，酒店餐飲企業(yè)呈現(xiàn)出集團化、規(guī)?；?、連鎖化的趨勢。同時，隨著人民生活質(zhì)量的提高，恩格爾系數(shù)的下降，對食品餐飲衛(wèi)生的日益重視，酒店餐飲設(shè)備用品行業(yè)在專業(yè)性、方便性、服務(wù)性上要求更高，具有研發(fā)能力、連鎖化銷售網(wǎng)點和產(chǎn)業(yè)鏈齊全的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺供應(yīng)商所占市場份額會越來越高，也是本行業(yè)發(fā)展方向。