廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展數(shù)十年，在南方幾省市以長沙的發(fā)展緊跟國內(nèi)趨勢。當(dāng)前長沙廚房設(shè)備行業(yè)進入中期發(fā)展的核心節(jié)點時期，各大企業(yè)創(chuàng)新能力將成為企業(yè)發(fā)展前景展望的重要籌碼。當(dāng)前長沙廚房設(shè)備行業(yè)已經(jīng)擁有相對的產(chǎn)業(yè)隊伍、鏈條、生產(chǎn)能力、產(chǎn)量、產(chǎn)品線及先進的生產(chǎn)裝備等；但同樣在行業(yè)也存在最致命的弱點，產(chǎn)品研發(fā)方面很難有新的適應(yīng)市場需求的產(chǎn)品突破，產(chǎn)品出現(xiàn)了很嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象。

     同質(zhì)化現(xiàn)象其實也并非只出現(xiàn)在廚具設(shè)備行業(yè)，從最初的手機仿制到現(xiàn)在的娛樂節(jié)目跟風(fēng)，山寨產(chǎn)品越來越多，日常生活被同質(zhì)化席卷。廚具設(shè)備行業(yè)作為家居建材行業(yè)中發(fā)展相對較早的產(chǎn)業(yè)自然也面臨著這一問題。一提起廚具設(shè)備品牌，消費者首先想到的往往是國外品牌。因為國內(nèi)廚具設(shè)備企業(yè)復(fù)制能力過強，幾乎有著“過目不忘”的本領(lǐng)，大多設(shè)計雷同，缺乏創(chuàng)意。面對個性化缺失的廚具設(shè)備市場，消費者對“n胞胎”并不買賬，反而更傾向于國外洋品牌。

    實際上，在廚具設(shè)備行業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品演化的漫長歷史中，多數(shù)新工藝和新產(chǎn)品都是模仿的產(chǎn)物，零星和局部改動是常態(tài)，全新設(shè)計只是少數(shù)。但這并不妨礙廚具設(shè)備行業(yè)技術(shù)不斷進步，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，問題不斷被解決，需求不斷被滿足。眾所周知，“創(chuàng)新永無止境”，從過往的經(jīng)驗也可以看出，那些做大做強的廚具設(shè)備企業(yè)，往往都是基于產(chǎn)品創(chuàng)新。眼下，國內(nèi)廚具設(shè)備企業(yè)已有不少設(shè)計師開始進行原創(chuàng)設(shè)計，雖還處于起步階段，但前景無限光明。業(yè)內(nèi)人士分析認為，廚具設(shè)備企業(yè)沉下心來做好產(chǎn)品品質(zhì)，勇于創(chuàng)新，在材料、工藝等領(lǐng)域潛心大膽鉆研，在本土市場上趕超國外品牌，未來走向國際市場也非天方夜譚。

    長沙廚房設(shè)備市場可以說早就已經(jīng)品牌林立，市場競爭本來就很大，要想打破這一局面，獲得長遠發(fā)展，企業(yè)必須重視產(chǎn)品的原創(chuàng)設(shè)計，滿足消費者的不同訴求。可以說誰先打破這一同質(zhì)化市場現(xiàn)狀，誰終將贏得更大的市場。