光鮮亮麗的商業(yè)廚房環(huán)境中，其實(shí)有著不少令人頭痛的事情。其中廚房設(shè)備質(zhì)量問題與商用廚房設(shè)備的安全問題，由于近幾年餐飲行業(yè)規(guī)范化以后，原先的廚房設(shè)備逐漸被新型設(shè)備所替代，但作為消費(fèi)者來說，健康和飲食同樣是判定一家飯店的標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于選擇廚房設(shè)備，長(zhǎng)沙中廚科技——專注于商用后廚靜音、節(jié)能設(shè)備來分享一下技巧。
1.商用廚房設(shè)備安全為重
無論是家用廚房設(shè)備還是商用廚房設(shè)備，設(shè)備安全往往是最不可忽視的最最重要的一個(gè)點(diǎn)。無論是產(chǎn)品的材質(zhì)、內(nèi)部構(gòu)造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等，都要遵循安全為首要原則。
其次產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要遵循符合人體操作原則，避免在操作過程中發(fā)生意外或存在安全隱患；尖銳部分要鈍化，也可做相應(yīng)措施，保障不被刮傷或劃傷。
長(zhǎng)沙中廚科技專注于廚房設(shè)備的研發(fā)設(shè)計(jì)與生產(chǎn)，新型的遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，可以長(zhǎng)期監(jiān)控您購買廚房設(shè)備內(nèi)的各個(gè)部件情況，如有問題師傅上門維修。
2.商用廚房設(shè)備要節(jié)能環(huán)保
“節(jié)能環(huán)保”是商用廚房設(shè)備未來的發(fā)展方向。在廚灶廚具盛行的今天，你還記得嗆人的油煙、四濺的火星、滿地的油污和悶熱的感覺嗎？是的，消費(fèi)者的生活質(zhì)量在提高，已經(jīng)開始對(duì)健康、綠色、品質(zhì)的要求越來越高了，而透明廚房設(shè)計(jì)也逐步獲得顧客的認(rèn)可，節(jié)能環(huán)保不能在忽略了。節(jié)能環(huán)保設(shè)備的采用，不僅能為保護(hù)環(huán)境出一份力，又能有效的節(jié)約成本，還能減少顧客投訴率。近期的地溝油事件、垃圾外賣事件、火鍋店回收事件等等讓餐飲行業(yè)在群眾心中黑化，商家想要從中脫穎而出的話，可以走綠色廚房路線，同時(shí)參考透明廚房風(fēng)格，加上自己的口味與獨(dú)特的服務(wù)，相信能美譽(yù)四方。中廚科技已專注廚房設(shè)備安全、節(jié)能、環(huán)保二十三年，好的品質(zhì)才是您好的選擇。
3、廚房設(shè)備設(shè)計(jì)要人性化
廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)之初，就優(yōu)先考慮操作的便攜性，各個(gè)使用點(diǎn)的排列是否合理，是否吻合人體工程原理及使用習(xí)慣等，中廚科技在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上貫徹安全人性化為主，在設(shè)備容易傷到人的邊邊角角都做了人性化的卷邊設(shè)計(jì)，不要擔(dān)心受傷的風(fēng)險(xiǎn)。
4、采購成本及費(fèi)用
要想完成上面三點(diǎn)的話，還要全面考慮一下費(fèi)用方面，看下預(yù)算成本是否達(dá)標(biāo)問題。再其他地方購買商用廚房設(shè)備的話，還要考慮安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、還有維修費(fèi)用和后期的維修成本等等。但是，中廚商用廚房設(shè)備就能把這些問題全包了，師傅上門安裝，維修聯(lián)系中廚科技售后就可以了，選對(duì)品牌，就是節(jié)約成本。
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