2、不可長時間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有電解質(zhì)，如果長時間盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來。
3、要保持不銹鋼廚具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈，保持炊具干燥。
4、勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。
5、不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。在高濃度鹽水中，不銹鋼也可能被腐蝕，失去光亮的外表，并出現(xiàn)安全隱患。因此，必須經(jīng)常對不銹鋼表面進(jìn)行清潔擦洗，去除附著物，消除引發(fā)銹蝕的外界因素。
6、不要用不銹鋼鍋煲中藥，中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，在加熱條件下，容易和不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，輕則減輕藥效，重則生成某些有毒的絡(luò)合物。
二、使用不銹鋼廚房設(shè)備的好處
1、防水不怕熱，防污滲性好，永不變色，永遠(yuǎn)亮新；
2、不銹鋼櫥柜臺面屬于金屬類，既無輻射，又不含甲醛；
3、不銹鋼廚具防沖擊性好，硬度高;產(chǎn)品不易變形、損壞；
4、水槽、臺面、箱體采用無縫焊接、是一體的，永遠(yuǎn)不開裂；
5、不銹鋼廚房設(shè)備不用檢測絕對環(huán)保，由于不銹鋼櫥柜不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有自然花崗巖的輻射；
6、水盆、擋板、臺面一體化使整個臺面的整體構(gòu)造十分好，沒有任何縫隙，不會滋生細(xì)菌。
湘公網(wǎng)安備43019002002235
